Mango
Mango Concentrates, Purees & NFC's

Mango: (Geographical Identified)

Concentrates, Purees & NFC's


Product technische informatie.

De mango puree is een puur en natuurlijk product, zonder toevoegingen en/of preserveringsmiddelen.
De puree wordt onttrokken door mechanische extractie uit mango's behorende tot de familiegroep Mangifera indica L.
De minimale vereiste aan brix waarde voor versgeperst puree is 14º conform de A.I.J.N. Code of Practice.

De puree kan ook worden geconcentreerd door evaporatie van het water uit de natuurlijke puree, waardoor het aantal brix waarden per eenheid stijgt. Voor concentraat is de algemeen gehanteerde markstandaard, een brix waarde van 28º tot 30º.

De Mango puree wordt in grote delen van de wereld geproduceerd, in diverse soorten, met name in Azië, Zuid-Amerika, Afrika, en Latijns Amerika. In samenspraak kunnen we gebieden en/of producenten selecteren waar u het sap van wilt betrekken en onder welke condities het product geproduceerd dient te worden.

Meer weten over dit product of heeft u een andere vraag? 
Neem vrijblijvend contact met ons op.

Contact

+31 487 50 10 68
info@vjtsp.com