Lemon
Citroen Concentrates, Purees & NFC's

Lemon (Citroen): (Geographical Identified)

Concentrates & NFC's


Product technische informatie.

Het citroensap is een puur en natuurlijk product, zonder toevoegingen en/of preserveringsmiddelen.
Het sap wordt onttrokken door mechanische extractie uit citroenen behorende tot de familiegroep Citrus limon (L.) Burm. Lf. De minimale vereiste aan brix waarde voor versgeperst sap is 7º.

Het sap kan ook worden geconcentreerd door evaporatie van het water uit het natuurlijk sap, waardoor het aantal brix waarden per eenheid stijgt. Voor concentraat is de algemeen gehanteerde markstandaard, dat men niet spreekt over brix waarde maar over gram per liter aan zuurgehalte (GPL).

Het Citroensap wordt met name in Latijns Amerika, Zuid-Afrika, Zuid-Amerika en Zuid-Europa geproduceerd. In samenspraak kunnen we gebieden en/of producenten selecteren waar u het sap van wilt betrekken en onder welke condities het product geproduceerd dient te worden.

Meer weten over dit product of heeft u een andere vraag? 
Neem vrijblijvend contact met ons op.

Contact

+31 487 50 10 68
info@vjtsp.com