Ananas
Ananas Concentrates, Purees & NFC's

Ananas: (Geographical Identified)

Concentrates, Purees & NFC's


Product technische informatie.

Het ananassap is een puur en natuurlijk product, zonder toevoegingen en/of preserveringsmiddelen.
Het sap wordt onttrokken door mechanische extractie uit ananassen behorende tot de familiegroep Ananas comosus (L.) Merr. De minimale vereiste aan brix waarde voor versgeperst sap is 11,2º conform de A.I.J.N. Code of Practice.

Het sap kan ook worden geconcentreerd door evaporatie van het water uit het natuurlijk sap, waardoor het aantal brix waarden per eenheid stijgt. Voor concentraat is de algemeen gehanteerde markstandaard, een gecorrigeerde brix waarde van 60º tot 65º.

Het Ananassap wordt met name in Zuid-Amerika, Latijns-Amerika, Zuid-Afrika en Azië geproduceerd. In samenspraak kunnen we gebieden en/of producenten selecteren waar u het sap van wilt betrekken en onder welke condities het product geproduceerd dient te worden.

Meer weten over dit product of heeft u een andere vraag? 
Neem vrijblijvend contact met ons op.

Contact

+31 487 50 10 68
info@vjtsp.com